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面向即时顾客化定制的整体厨柜产品设计技术研究
时间:2016-03-01  来源:finekitchen  作者:张继娟

    1.生产方式的发展演变

    从古至今,随着科技进步和经济发展,制造业生产方式经历了一个多种形态演进的过程。从早期的“手工作坊单件定制”到“少品种单件小批量生产”再到福特公司开创的“机械化自动流水线生产”,制造业开始向大批量生产方式转变。大批量生产(Mass Production, MP)以零部件标准化、系列化以及管理的垂直化等为基础,这时的市场特征仍然为卖方市场。随着生产力的提高,产品的数量增多,市场特征逐渐向买方市场转变,是否满足人们的个性化需求逐渐成为衡量产品质量的一个重要方面,生产方式逐渐转变为以客户为中心的定制化生产。为了进一步降低产品的成本并减少产品进入市场的时间,充分利用信息技术及管理技术的成果,在二十世纪八十年代末九十年代初,以大批量生产的成本和效益来满足客户个性化需求的“大规模定制”(Mass Customization,MC)生产模式应运而生。

    经济的全球化使制造业面临的市场环境和竞争形式发生了巨大的变化,客户地位主导化、客户需求个性化化、产品寿命短期化已成为市场的主要特征。企业只有在设计、生产和提供产品时以顾客为导向,为顾客提供大于竞争对手的价值,才能在激烈的市场竞争中获得竞争优势。与此同时,基于时间的竞争(Time-based Competition,TBC)使时间成为决定竞争胜负的关键。企业越来越依赖于时间竞争,在最短的时间内将最新的产品推向市场,以最快的速度响应顾客多样化需求,这将是一个企业占领市场和赢得竞争的强有力的竞争武器。即时顾客化定制生产模式(Instant Customerization,IC)就是为了适应这种市场竞争环境而产生的一种生产方式,即顾客一旦提出个性化的需求,制造商就能即时交付。它追求的经营目标是以低成本来即时(Instant)满足顾客多样化、个性化需求。显然,即时满足顾客定制化需求是一个理想化的目标, 就像准时生产制(Just in Time,JIT) 和零库存(No Inventory System)那样, 虽然永远达不到这样的目标,但是企业通过不断地进行管理创新、组织创新和技术创新,可以无限地接近这一目标。

    在原始的定制生产中,顾客需要为定制服务支付高昂的价格和进行漫长的等待;在大规模生产中,顾客能够以低廉的价格及时获得产品,但产品是标准化的产品,缺乏个性;在大规模定制生产中,顾客并未参与设计过程,只是基于产品模块的改装和重组,不能完全满足顾客个性化需求。在即时顾客化定制生产中,提高了顾客参与度,使得顾客能够以接近于大规模生产的价格购买定制产品,而不需要等待很长时间,达到或接近零顾客订货提前期,从而更好地满足顾客的需要,为顾客提供增值服务。

    2. 即时顾客化定制理论体系

    2.1即时顾客化定制生产模式概念的提出

    早在 1988 年,Stalk在《哈佛商业评论》发表了一篇具有里程碑意义的文章《时间:下一个竞争优势资源》,在文中首次提出了“基于时间的竞争(Time-based Competition,TBC)”一词,指出时间是竞争优势的一个关键资源。该文是最早发表的详细讨论基于时间的竞争问题的文章。随后,Stalk 和Hou对 TBC 进行了全面深入的描述,并分析了它与商务、资金、顾客和创新的关系。此后,基于时间的竞争优势受到了人们广泛的关注。

    Schuler于1988年最早提出了顾客化定制(customerization)一词,他认为实施顾客化定制,就是企业生产的产品及其所具备的特性由顾客唯一决定,并用以满足顾客需求,这需要对企业流程进行一系列变革,并创造出一种“人人都是顾客”的氛围。但是早期并没有把顾客化定制作为一种生产模式来研究。Tersine 和 Harvey对全球化竞争中的消费者导向进行了讨论,他们认为全球竞争日益激烈产生了顾客化定制,这就需要企业能快速适应、不断创新和提供定制产品与服务。但上述两篇文献并未给出顾客化定制的确切定义。随后, Wind 和 Rangaswamy首次将顾客化定制作为一种生产模式来研究,认为顾客化定制是一种以顾客为中心、生产由顾客引发并由顾客控制的生产模式。Wind 和 Rangaswamy的贡献在于首次将顾客化定制的概念提高到战略高度,他们认为顾客化定制是大规模定制新的发展阶段,是一种将大规模定制和定制营销结合在一起以顾客为中心的新战略,同时他们还认为顾客化定制是一种在互联网和电子商务快速发展的环境下企业更好适应顾客个性化和一对一营销的方法,一种顾客和企业之间交互的方法。但是他们的研究重点强调了顾客参与定制,都没有体现即时的概念。

    即时顾客化定制(Instant Customerization,IC)最早是由Yeh 和 Pearlson于2000年提出的。即时顾客化定制追求零时间,零时间是对顾客需求响应时间的极限,是基于时间竞争的最高目标,即顾客一旦提出个性化的需求,制造商就能即时交付。

    国内学者对即时顾客化定制生产模式的研究主要以华中科技大学陈荣秋教授及其指导的博士研究生所展开的一系列研究为主。2004年,陈荣秋教授和唐中君博士沿用零时组织的目标,把“即时顾客化定制”概念发展为一种新的生产模式——即时顾客化定制生产模式,这种新生产模式的目标是同时实现低成本、定制和零顾客交货期。2006年,陈荣秋教授进一步指出即时顾客化定制是两个“极限”的结合:顾客对产品和服务本身追求的“极限” 是 “顾客化定制”,顾客对产品和服务交付时间追求的“极限”是“即时”。

    2.2即时顾客化定制生产模式的特点

    即时顾客化定制是在大规模定制(MC)的基础上发展起来的一种崭新的生产模式,它强调的是以低成本即时或快速满足顾客个性化需求。IC具有比MC更多的优势,是顾客驱动、顾客控制下的生产方式,MC强调的是成本,IC强调的是时间。从MC到IC,是生产活动的一次质的飞跃。IC生产模式注重时间的竞争,充分利用现代网络及计算机技术及时响应远程客户的个性化需求,在快速满足客户个性化需求方面具有更加明显的优势。

    即时顾客化定制是基于时间竞争的一种运作模式,它通过产品结构的优化设计和压缩产品生产经营过程中各个环节的运作时间,以及消除企业内部运作和外部需求之间的间隙,来提高其快速满足市场个性化需求的能力。

    即时顾客化定制生产模式是按照市场需求进行生产和经营活动,实现以订单为中心的运营模式。这种运营模式一方面能够真实反映并充分满足市场的需求;另一方面,它通过与客户的接触和预测,以时间的优势改变空间上的挤占,节约成本,从而最终提升行业的整体竞争优势,成为行业进一步发展的推动力。

    即时顾客化定制生产模式是在系统思想指导下,用整体优化的观点,通过充分挖掘企业及其供应链系统的潜力,在标准化技术、现代设计方法学、并行工程和可重组制造系统、网络和信息技术等技术和思想的支持下,最终实现根据每个客户的特殊需求以较低的成本向顾客即时(或快速)提供定制化产品的过程。

    2.3即时顾客化定制生产模式的实施

    唐中君博士给出实施IC的步骤:第一步先实施按订单生产(Build to Order,BTO),BTO可以说是IC的初级阶段,它只是表明企业的生产活动是订单驱动的,还谈不上满足顾客在产品的性能、结构和交付时间方面的个性化要求。实施BTO有不同的层次,覆盖面很宽。在对产品性能的个性化要求方面,最初可以在企业现有的产品目录的范围内实行BTO,不考虑顾客的特殊要求;第二步允许顾客选择现有不同模块组成的产品,这种组合可以提供大量不同的型号、规格和功能的产品供顾客选择;最后可以按照顾客的特殊要求设计、甚至研制新的产品,真正实现IC。在用户订货提前期方面,压缩提前期和赢得负时间的方法并用,通过创新和改善,逐步过渡到即时交付。戴尔(Dell)在个人电脑行业实施BTO,取得了成效,能够在5-7天内交付按订单制造的电脑。采用这一新的生产方式,戴尔迅速成为全球最大的个人电脑公司。而海尔公司只要4个小时就可以生产一台冰箱。

    在即时顾客化定制生产模式下,更强调企业对市场的预测能力、寻找空白市场领域的能力。企业应根据市场的需求预测,以负时间运行和产品结构的优化设计为轴线,注重发展企业的核心能力,充分利用供应链管理模式,以实现快速或即时满足顾客个性化需求的目的。在产品结构方面,通过模块化设计思想,采用无个性特征的基型产品结构设计和模块化结构设计,通过对基型产品的重新配置、变形设计以及模块的不同组合,为客户提供个性化的定制产品。在时间压缩方面,通过对供应商、制造商、分销商直到顾客的各个环节以及各个环节之间的运作时间进行压缩,提高IC企业及其供应链的运作效率,以实现即时或快速满足顾客个性化需求的能力。即时顾客化定制生产模式的关键是实现产品标准化、制造柔性化和市场响应快速化之间的平衡。当然,要想成功实施IC,不是单个企业能够做到的,只有顾客、制造商、供应商打破企业和部门的界限,合作共赢,密切沟通才能实现。

    由于IC 生产模式是一个刚刚提出的概念,所以它的成功实施和推广,首先必须解决 IC 生产面临的一些关键问题和重要技术:面向 IC的产品开发设计技术(Design for IC,DFIC),面向 IC的制造技术(Manufacturing Technologies for IC,MTFIC),面向 IC的管理技术(Management Methods for IC,MMFIC)、面向 IC的敏捷供应链管理技术(Agile Supply Chain Management for IC,ASCMFIC),面向 IC的信息技术(Information Technologies for IC,ITFIC),这些技术是保证 IC 生产模式有效运作的关键因素。

    3. 整体厨柜行业发展概述

    整体厨柜是以厨房家具为核心,将家具及设备融为一体,经过精心设计的、并与家庭装饰风格配套的厨房设施。整体厨柜的形式类同于板式家具,但这类产品受使用功能及环境条件、面积大小的制约,又有一些与板式家具不同的特性。它是用精心设计的厨柜去适应千差万别的厨房环境,去掩盖纵横交错的管道,去组合相关的电器与设备,以确保整体环境的完美和谐,同时又不影响操作和使用。

    整体厨柜产业是家具产业的重要组成部分,作为一种独立的产品门类,整体厨柜在我国起步较晚,是上世纪九十年代中期才在国内出现的新型产品。在近二十年的时间内,我国厨柜产业无论是行业规模、产品设计、制造工艺、材料应用等诸多方面,都取得了长足的进步。目前,已形成原材料配件、整体厨柜产品设计与生产、经销商、物流等互相依存、互相合作的庞大产业链。整体厨柜产业得以迅速发展的原因一方面在于国家经济发展和人们生活水平的不断提高、居住环境的改善,另一方面是房地产业的蓬勃发展,使得厨柜在装修行业中占据越来越重要的地位。中国巨大的市场消费潜力刺激着厨柜业的快速发展,其产量、产值逐年递增,成为我国的朝阳产业。

    由于受使用功能及厨房环境条件、面积大小的制约,整体厨柜从一诞生就是以定制的形式设计生产的。从单件定制——大规模定制,发展至今,进行大规模定制的理论意义已经被充分证实,实施方法也在应对市场竞争、技术发展中逐步成熟。但是在个性化需求越来越突出、产品生命周期越来越短、顾客对产品即时交付的期望越来越高的市场条件下,一些新的矛盾点开始出现:因供应链的协调问题、生产的柔性程度低等问题产品交货期过长,直接导致了客户订单的流失;客户参与定制设计不足导致个性化需求的满足度不高;面向订单的生产管理经验的欠缺导致订单出错率居高不下。在此背景下,即时顾客化定制生产模式的引入是及时的、必须的。在现行大规模定制生产的基础上整合资源进行整体厨柜产品的快速设计与开发,并不断提高顾客的参与程度、生产的柔性,同时与供应商建立动态联盟,是确保即时顾客化定制生产模式顺利实施的关键。实行即时顾客化定制生产方式将是整体厨柜行业乃至整个制造业生产运作管理的一场巨大变革。

    4. 面向即时顾客化定制的整体厨柜产品设计技术

    即时顾客化定制是在不牺牲企业效率和不增加成本的基础上为顾客即时地提供定制化的产品。对于整体厨柜企业来说,从大规模定制向即时顾客化定制转换时,必然会面临如何加快对顾客定制要求的响应速度、增加顾客参与程度等问题。面向 IC的产品设计技术是整体厨柜行业实现即时顾客化定制生产模式的前端业务,对于变革生产方式具有重要的前导作用。面向即时顾客化定制的整体厨柜产品设计技术的实现需要通过个性化需求预测赢得负时间;构建整体厨柜产品模块体系进行产品族设计、以低成本和快速开发周期来满足不同客户的个性化需求;同时还要规划以网络技术为支撑的整体厨柜产品设计信息系统,让顾客参与到产品定制设计过程中来。

    4.1整体厨柜产品设计个性化需求预测

    整体厨柜行业实现IC的关键是赢得负时间。赢得了负时间,就能够提前进行准备,对即时交付产品就越有利,就能够将顾客的订货提前期变为制造企业的提前准备期。为此,需要以客户关系管理为手段,通过全面顾客参与进行个性化需求预测,来获取客户需求并通过质量功能配置法将其转化为设计信息,以赢得负时间。

    4.2整体厨柜产品族设计

    利用标准化技术构建整体厨柜产品的模块体系,并设计相关接口,实现产品族设计,为生产组织提供更高的柔性空间,进而获得稳定的产品质量及相对低廉的成本和较短的交货期。通过分析整体厨柜产品特点,初步规划了整体厨柜产品的功能模块体系,如图1所示。在此基础上,针对细分市场中不同客户群的需求,通过添加不同的个性模块,能衍生出满足不同客户对产品特殊特征和功能需求的相关系列产品集合构成一个产品族,通用化、模块化和标准化是产品族的核心。

图1. 整体厨柜产品的模块体系

    4.3面向IC模式的整体厨柜产品设计信息系统

    构建基于网络的整体厨柜产品设计信息系统,通过定制平台应用协同设计方法,使顾客参与进行产品配置设计,把产品模块的变型和客户需求联系起来。

    面向IC模式的整体厨柜产品设计信息系统如图2所示。首先,客户通过网络定制中心定制个性化的产品,网络定制中心是企业提供给客户进行定制化设计的平台,企业通过网络定制中心这一平台,在模块库的支持下进行个性化产品的定制,通过对具有独立功能的模块进行组合来生产装配多样化的产品族,以快速满足客户的多样化需求,从而促进企业成功实施即时顾客化定制。同时,在定制过程中,客户互动信息、客户基本信息和定制信息都保存在数据库之中。然后企业的生产及相关职能部门根据客户的定制要求组织生产,为客户快速、低成本地提供定制化的产品和个性化的服务。最后,专家系统根据客户数据与定制产品数据,在利用数据挖掘技术分析与挖掘客户的定制行为与规律、预测定制趋势的基础上,指导企业对客户需要的及潜在需要的零部件进行模块化,从而不断丰富产品模块库,并指导企业快速生成定制模块。

图2. 面向IC模式的整体厨柜产品设计信息系统功能结构

(注:实线箭头代表数据仓库的信息输出;虚线箭头代表数据仓库的信息输入,虚线框代表数据仓库中保存的客户相关信息)

    5. 结语

    在即时顾客化定制理论体系的指导下,结合整体厨柜产品的特点,通过实施顾客个性化需求预测赢得负时间,结合基于模块化的产品族设计技术,再利用即时顾客化定制产品设计信息系统实现顾客的全程参与。通过对即时顾客化定制前端业务的这一系列产品设计关键技术的研究,可大大提升整体厨柜产品设计效率与设计质量,增加顾客参与程度,并为整体厨柜实现柔性生产组织、敏捷供应链管理提供技术前提,使整体厨柜企业能将即时顾客化定制作为一种有效的竞争战略运用到实际生产经营活动中,在基于时间竞争的环境中能满足个性化市场需要,并形成整体的成本优势,获取更大的市场份额和利润,在激烈的竞争中真正地获得优势。

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